Pidä veitsenne terävinä ja hyvinä Global G-45 keraamisen teroituspuikon avulla. Teroituspuikkoa suositellaan käytettäväksi veitsiin, joiden terä on hieman tylsistynyt, ja sitä voidaan käyttää säännöllisesti veitsien kunnon ylläpitämiseksi. Erittäin tylsistyneille veitsille suosittelemme kuitenkin hiomakiveä.