Leikkuulaudat

Leikkuulauta, joka sopii tarpeisiisi

Koska leikkuulautoja on tarjolla niin monta erilaista, voi olla vaikeaa valita juuri sinulle oikea leikkuulauta, joka kestää aikaa ja sopii tarpeisiisi. Täältä löydät paitsi laajan valikoiman kauniita ja tyylikkäitä leikkuulautoja suosituilta merkeiltä, löydät myös tietoa siitä, miten valita juuri sinulle sopiva leikkuulauta.

Mikä leikkuulauta minun tulisi valita?

Kattiloiden, paistinpannujen ja veitsien ohella leikkuulauta on tarpeellinen väline ruoanlaittoon. Se voi kuitenkin olla kaunis käyttöesine, joka piristää ruoanlaittoa. Jos haluat korkealaatuisen leikkuulaudan, valitse lauta esimerkiksi merkeiltä Broste Copenhagen, House Doctor tai Bloomingville. Kuviollinen Marimekko leikkuulauta on hyvä sinulle, joka et halua yksiväristä leikkuulautaa. Etsitpä sitten värikästä ja räväkkää leikkuulautaa tai jotakin yksinkertaisempaa, valikoimastamme löydät varmasti jotain sinulle sopivaa.

On myös tärkeää ottaa huomioon leikkuulaudan koko. Iso leikkuulauta on käytännöllinen, jos sinulla on paljon pilkottavaa ja toisaalta pieni leikkuulauta on hyvä, jos valmistelet pientä purtavaa.

Leikkuulautaa voi käyttää myös kattauksessa. Pyöreä leikkuulauta on kätevä esimerkiksi jos haluat luoda kauniin juustolautasen. Leikkuulautaa voi muutenkin käyttää eri ruokien esillepanossa.

Mikä on paras materiaali leikkuulaudalle?

Puu on suosittu materiaali leikkuulautaan, sillä se on vahva ja luonnollinen materiaali. Oikeanlaisella huolenpidolla puinen leikkuulauta kestää käytössä pitkään eikä vahingoita veitsiäsi.

Leikkuulauta, joka on valmistettu marmorista on hyvä valinta, jos leikkaat aineksia, joilla on vahva ominaishaju. Esimerkiksi kalan leikkaamiseen marmorinen leikkuulauta on hyvä, sillä marmori ei ime hajua. Marmorinen leikkuulauta on myös upea kattauselementti käytettäväksi esimerkiksi juustolautasissa.

Miten pitää leikkuulauta puhtaana?

Jotkin muovista valmistetut leikkuulaudat voi pestä pesukoneessa, mutta esimerkiksi puiset ja marmoriset leikkuulaudat tulisi pestä käsin. Puinen leikkuulauta on tärkeä pestä niin, että se ei likoa vedessä, sillä silloin on vaarana, että leikkuulauta menee pilalle. On myös tärkeää kuivata puinen leikkuulauta heti käytön jälkeen.

Jos leikkaat leikkuulaudalla esimerkiksi lihaa tai kalaa, on tärkeää, että peset leikkuulaudan korkeassa lämpötilassa, noin 60 asteessa. Näin varmistat, että kaikki bakteerit kuolevat.

Miksi on tärkeää, että omistan monta leikkuulautaa?

Jotta vältät ristikontaminaation, on hyvä käyttää eri leikkuulautaa eri ruokien pilkkomiseen ja käsittelyyn. Leikkuulautasetti on tällöin hyvä valinta, sillä setissä on monta yhteensopivaa leikkuulautaa. Valikoimastamme löydät leikkuulautasettejä esimerkiksi merkeiltä kuten Fiskars ja Brabantia.